Kokebok

About the object

• about
  Dansk kokebok fra 1766. Skrevet av Markus Looft. "Den kongelige danske og i henseende til alle slags maader fuldstændige koge bage og sylte-bog eller syv hundrede og ti anvisnings-regler indrettet for herskaber og fornemme familier saavelsom for alle og enhver i sær hvorefter den kan tillaves saavel kostbare, som ordinaire rette...

  Dansk kokebok fra 1766. Skrevet av Markus Looft.
  "Den kongelige danske og i henseende til alle slags maader fuldstændige koge bage og sylte-bog eller syv hundrede og ti anvisnings-regler indrettet for herskaber og fornemme familier saavelsom for alle og enhver i sær hvorefter den kan tillaves saavel kostbare, som ordinaire retter, saa og hvorledes en deel have-frugter skal tørees og indsyltes.
  Samt 52 regler om confiturer. Alt efter mange aars egen erfaring oprigtig og uden all interesse lagt for dagen af Marcus Looft mester-kok i Isehoe ?"
  Kiøbenhavn, 11766. Findes til kiøbs, hos Johann Gottlob Rothe i hans boglade i Ro. 8. paa børsen.

  Expand text Collapse text
• Designation Kokebok
• Identifier FME.01368
• Indexing term Mat Litteratur Matlaging Opplysning
• Type Thing

• Dimensions value
  • Bredde10.0 cm
  • Høyde17.4 cm
  • Tykkelse4.0 cm

• Materials Papir Lær - Innbundet med læromslag

• Colour Brun (Omslaget)

• Techniques Trykking Binding - Bokbinding