Arkitekt Arvid Bjerkes ritningar [ritningar]

Trädgårdsföreningens restaurang

Created with Sketch.

Restaurang Lorensberg

miniatyr|Lorensbergs restaurang sedd från parken omkring år 1920–1921. Bildsamlingen vid Göteborgs stadsmuseum. Restaurang Lorensberg var en restaurang i Lorensbergsparken i centrala Göteborg. År 1923 firade man sitt hundraårsjubileum.GHT, 1 maj 1952, "Utvärdshuset som var göteborgarnas sommarnöje." Historia Landeriet Lorensberg var ursprungligen en lantgård av det slag som förmögna göteborgare brukade hålla sig med och som även hade benämningen landeri. I mitten av sjuttonhundratalet ägdes gården av de båda köpmännen Fredrik Damm och Lorentz Petersen. När den sistnämnde blev ensam ägare av stället, gav han det namnet Lorentzberg efter sig själv. Fram till 1823 stannade egendomen i hans och hans familjs ägo, då handlanden Isac Walentin trädde fram som köpare till den. Walentin måste därefter få magistratens medgivande till köpet, enligt bestämmelserna som gällde för landerier. Men magistraten överraskade genom att inte ge honom ett sådant medgivande. Staden hade nu insett att Lorensberg kunde ha en framtid, som vore "mera till allmän än till enskild glädje." Värdshuset Lorensberg blev ett utvärdshus 1818, under ledning av traktörskan Maria Winberg. Hon hade innan dess drivit restaurantrörelse inne i staden, först vid Kyrkogatan och senare vid Gustaf Adolfs torg. Tidigt sommaren 1818 kunde man i en av stadens tidningar läsa följande tillkännagivande: "Undertecknad, som flyttat dess spiskvartershållning samt likörförsäljning till Lorensberg, beläget utom Kungsporten vid slutet av Alléen, får härmed äran rekommendera mig med tillkännagivande att såväl tillräckligt antal rum för slutne sällskaper får disponeras som att trädgården med den där intill liggande parken upplåtes till begagnande, och finnes även rum, både med och utan möbler, att få hyras på behaglig tid." Maria Winberg.Krantz (1958), s. 3ff

Bäckahästen (restaurang)

miniatyr|Bäckahästen, Hamngatan på 1950-talet. Restaurang Bäckahästen låg på Hamngatan 2 på Norrmalm i Stockholm. Stället öppnade i mitten av 1920-talet och stängde i början av 2000-talet. På platsen finns idag (2019) nattklubben och nattbistron FOU. Historik Bäckahästen öppnades i mitten av 1920-talet av källarmästaren och kokboksförfattaren Sten Hellberg som också drev restaurangerna Bellmansro på Djurgården och närbelägna Brända tomten vid Stureplan. Namnet kom från bäckahäst som i nordisk mytologi var bäckens ande eller Näcken i hästskepnad. Så fanns även en vit, hoppande häst i restaurangens logo och på fasadens flaggskylt. Läget var det bästa tänkbara med Hallwylska palatset som granne och Dramaten samt Berzelii park över gatan. Hellberg var teater- och konstintresserad och skapade en teaterliknande atmosfär i restaurangens olika rum vilka fick fantasifulla namn som Jungfruburen och i ett av rummen stod Rusthållarbordet och i ett annat Lanners springbrunn uppkallad efter skulptören Olga Lanner som hade skapat den. Bäckahästen hörde, tillsammans med Brända tomten, till Stockholms restauranger där kvinnliga gäster kunde avnjuta en middag även utan manlig sällskap, under förutsättning att de inte uppfattades som ”framfusiga”. Menyn dominerades av finare fransk-svenska maträtter. Genom en ombyggnad i slutet av 1930-talet förstorades lokalen in i grannfastigheten med adress Birger Jarlsgatan 3 där Hellberg öppnade sin restaurang Beckasinen med egen ingång.

You have unsaved changes.

Are you sure you want to leave this page?

Share to