Skje

Skje

Vestlig suppeskje av metall. (Foto: Donovan Govan) På dette italienske maleriet fra 1500-tallet spises det med skjeer og sleiver fra den samme ricotta-osten (en myk ferskost laget av myse) «Bønnespiseren» av den italienske maleren Annibale Carracci er fra omkring 1580. Mannen har både skje og kniv, men mangler gaffel, et spiseredskap som ikke ble vanlig blant folk flest før i andre halvdel av 1800-tallet Fest der en osmansk sultan og islamske skriftlærde omkring 1720 sitter ved runde bord og spiser med lange skjeer Maleri av den sveitsiske kunstneren Albert Anker fra 1890 som viser småbarn som spiser og mates med skje. For barn er det lettere å håndtere skje enn kniv og gaffel. Håndlagde skjeer, sleiver og boller av tre fra Mali Skje (eller skei) er en type bestikk som brukes når en lager, serverer og spiser mat. Skjeer består av et flatt, stangformet skaft å holde i, og et oftest ovalt, skålformet endestykke eller blad, slik at en lett kan håndtere og få i seg mat som er flytende, finfordelt eller har en løs konsistens, for eksempel supper og grøt. Skjeer brukes også til å røre, øse og strø med. Skje kan også brukes om andre redskaper som likner på en spiseskje, for eksempel støpeskje, skje brukt i veving og fiskesluk som er formet som et skjeblad. Ordet stammer fra det norrøne skeið.