Slakter Ole Skjørens vareslede på siste tur, i Sarpsborg. Mannen på sleden heter Stener, og jobba for Skjørens slakteforretning i Sarpsborg.

Slakter Otto Skjørens vare-slede på sin siste tur. Fjording foran kassesleden, som er merket med forretningens navn: Otto Skjøren. Slakter. Pølsemakerforretning.

MAnn på slede er ukjent, og ukjent år og sted.

Otto Skjøren ble født på gården Skjøren i Tune ved Sarpsborg, som 14-åring gikk han i lære hos slakterne Dahl og Nilsen i Sarpsborg, Han startet i 1879 sin egen forretning sammen med en kamerat, der han hadde utsalg fra "border med seildugstag paa byens torv." Maskinene ble drevet med håndemakt. I ca. 1910 var den Sarpsborgs største. Foruten slakteri og pølsemakeri i eget hus ved torvet, hadde han utsalg av "ferdiglavede Kjødvarer i Davidsens og Torgrimsbys store Forretningsgård ved Torvet" og "alminnelig Slagt fra Butik i Byens Bazarhall sammesteds."

Slakteriet lå i Skjørens gård i Dronningensgate 27, og pølsemakeriet, fryseri og utsalg av kjøtt, flesk og pølsevarer i egen gård i St. Mariegate 88, med filial i nedre bydel samt utsalg fra byens kjøttbasar.

Fotografering

Aksesjon: 1971